咖喱粉
简介:咖喱粉是以姜黄为主,加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角等十余种香辛料配制而成的粉末状调味料,成品呈橘黄色,香味浓郁、辣味较轻。其名称源于印度坦米尔语,意为“多种香料混合烹煮”,印度为咖喱粉的发源地。
用途:1.调味增色,赋予菜肴独特的香气和风味,常用于咖喱饭、咖喱土豆牛肉等东南亚及南亚美食,橘黄色泽可提升菜品视觉效果,增强食欲。2.去腥提鲜,中和海鲜、肉类腥味,常用于卤水、炖肉等料理。
参考用量:可根据产品需求适量添加。
保质期:符合贮存条件、包装完整、未经启封的情况下12个月。
包装规格:25kg/袋
符合规定:此产品符合国家的相关规定,且安全、卫生,并符合GB/T 31644-2018相关规定。